19 de mar. de 2013

Utilidade Pública: Cerveja gelada em 5 minutos

Ingredientes:
  • 1 Saco de gelo;
  • 2 Litros de água;
  • 1/2 Kg de sal;
  • Recipiente para armazenar as cervejas (Caixa térmica, bacia, balde, etc.)
Como fazer:
Coloque as cervejas no recipiente e as envolva com camadas de gelo. Acrescente água para aumentar a área de contato com as latas ou garrafas e adicione sal.
 
O sal diminuirá o ponto de fusão da água fazendo com que ela atinja temperaturas abaixo de zero sem congelar, desta forma acelerando o processo de resfriamento da bebida.

A cerveja estará ao ponto de 3 a 5 mim após o início do resfriamento. Retire-a e limpe com um pano úmido para retirar o excesso de sal. Pronto, em poucos minutos você terá uma cerveja gelada e sem gastar muito.

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